毎日ごはん

毎日のごはんを手作り食にしました。

青菜や色々な野菜たち(特にきのこ類はたくさん使っています)と根菜類と骨を抜い新鮮な魚かお肉(今は豚か鶏・油抜きしません)と、
卵黄を茹でます。
その日によりかつをぶし、すりごま、こんぶ粉を入れて、残っていた白いご飯を入れて煮込み、おじやにして吸収をよくしています。

最後にミルクをかけてあげます。
夕食も食材を変えて同じ感じです。
2日に1度程度、亜麻仁油を数滴ずつ入れます。

ママごはん


マロッピーズロール?

ひき肉とすりゴマで炒めた
お肉とレタスを白いご飯で
お寿司みたいに
巻き巻きしました。

お初はちょっと崩れちゃったけど、
おいしそうに食べてくれましたぁ。

きなこおはぎ と とん汁

お彼岸だったので作ってみました。
とん汁はかつお節でお出汁をとって
野菜とお肉をクタクタになるまで煮ました。
きなこはたんぱく質がたっぷりの
優良食材なのでよく登場しています。

ミートソーススパゲティ

トマトはグツグツになるまで茹でて皮と芯をとって
つぶしてよく炒めた豚肉と煮込みました。
今日はえのきだけを一緒に煮込んでみました。

パスタは無添加でも人間用なので少なめに。
ブロッコリーはなるべく芯を入れないようにして
触ると崩れる位まで煮込まないと
消化不良を起こすらしいです。
ただ茹ですぎると栄養も流れてしまうので
茹で汁を入れてスープスパゲティのようにしました。

ほうれん草の胡麻和えハンバーグ

ほうれん草は茹でると栄養が流れ出てしまうので
細かく切ったものをレンジUPし、
白ゴマと一緒にスリスリしてペースト状にします。
合い挽き肉とあわせ、つなぎにミルクを少々入れて焼きました。
ブロッコリーをやわらかく茹でたものを水分をたくさん含んだまま
フードプロセッサにかけ、ブロッコリーソースにしました。

付け合わせはにんじんとコーン。
どちらも消化しにくいのでくたくたに煮たものを
フードプロセッサで細かくしました。

食後はミルクで水分補給しました♪

すき焼き

マロッピーズニは珍しい牛肉を使いました。
さすがにお肉の焼ける匂いにワンコたちは大興奮。
牛肉はほどよい大きさのまま炒めた後、
お出汁でお豆腐と一緒にやわらかく煮ました。
別茹でした小松菜とプチトマトを添えて。
すき焼きにプチトマト?
ま、いっか。

きのこのミルクスープうどん

きのこはしいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・舞茸を使用。
うどんは短く切ってきのことやわらかく茹でます。
いつも飲んでいるミルクを入れて煮込んでおしまい。
ちょっとヘルシーすぎたかな?
たまにはいいよね?

かしわ餅ごはん

中身のあんこは豚ひき肉と卵黄を炒めた物。
外のおもちはジャガイモとミルクで
マッシュポテト(無味)にしました。

葉っぱは大根の葉を茹でて柔らかくしたもの。

見た目はかしわ餅に見えます?
われながらなかなかの力作かと?

ジャンボ餃子

軽くバンビの顔の大きさくらいある餃子。
中身は白菜・豚挽き肉・大根の葉っぱに
オリーブオイルと卵黄でコネコネしました。

付け合せにトマトと水菜を添えました。

ちょっと目を放してる隙に焦げちゃいました。
ごめん!

まぐろ丼

最近お肉の変わりにお魚にも注目しています。
でも生はなかなか勇気が無かったのですが
新鮮なマグロが入ったので!

一応ツマのつもりの大根も添えて。
見た目は今度こそなかなかキレイ?
食いつきはものすごくてあっという間でした。

カリカリ豚バラのパスタ

豚バラ肉をカリカリにオリーブオイルで焼きました。
パスタ半分、もやし半分のヘルシー仕上げにしてみました。

あとはアスパラとにんじんをパスタともやしを
クタクタになるまで茹でて、
最後にかつお節をトッピング。

春雨スープ

野菜と豚挽き肉を柔らかく茹でて、
短くカットした春雨を入れて煮込みました。
仕上げに大根おろしとすり胡麻をトッピング。       

緑豆春雨はデトックス効果がバツグンで
低カロリーなんです。

これに塩味をつけたらママたちも全然OK!


秋いっぱいごはん

テレビで見て感動した圧力鍋ごはん。
魚の骨まで食べられるから
天然のカルシウムが摂れるんです。

新鮮な秋サンマとサツマイモをお米と一緒に炊くだけ。
消化のことを考えて少しやわらかめに炊きました。

そしてサンマにはぜひ♪ということで大根おろしと
トッピングに少しだけかつお節をふりかけました。
食べてみたらこれがウマウマ!


焼肉ごはん

久しぶりに牛肉を焼いてあげました。
高いお肉はやっぱりおいしそうです♪

お肉の下にすり胡麻とかつお節の混ぜご飯を敷き、
トッピングに炒りたまごと茹でプチトマト・ブロッコリーを。

やっぱりお肉は好きらしく、何より先に食べてました。

秋サバごはん

秋サバは脂がのってておいしいですね〜。
なのでマロッピーズにもおすそ分けです。

そのサバはDHA・EPAがいっぱいで、
皮膚や被毛、脳や神経組織、網膜の機能を向上させてくれるほか、
血液もサラサラにしてコレステロールも下げてくれるそうです。

今回はさつまいもとしいたけと炊きました。
秋いっぱいご飯です。

クリスマスごはん

特にクリスマスだから・・・という豪華ディナーは作れず、
いつものごはんをいろどり良くしてりんごのスターを飾りました。

冬はリンゴがおいしいので
リンゴを食後にシャキシャキ食べさせることが多いです。
歯もきれいになるし、栄養も満点だし♪
糖分多目だけど冬だからよしよし!

年越しうどん

なぜか年越しに去年からおそばではなく
うどんを食べてるマロッピーズ。
大意はまったくありません。
来年はおそばにしようかね〜。

おうどんと茹でたひき肉、きのこ類と茹でほうれん草を
かつお節のお出汁でいただきました。

お刺身ちらしごはん

去年はおせちを作ったので、今年は変えました。
本マグロ、メバチマグロ、カンパチと真鯛のお刺身を
角切りにしてご飯に盛って、彩りにブロッコリースプラウトを乗せました。

マロッピーズごはんには珍しい生食。
お刺身なら生でもあげられる気がします。
でもいっつもはお財布が無理なのでお祝いの時ね!

焼肉ごはん2

今日のごはんはシンプルすぎた?
今回は半生タイプにしました。
牛肉はミディアムレアで、レタスと白いごはんに
すりゴマをふりかけて生たまごの黄身をかけました。
たまごは取りすぎてもよくないので
1ワン3分の1くらいの分量です。

ひなまつりちらしごはん

ひなまつりなのでちらしごはんにしました。
酢飯ではなく、すりゴマごはんです。

ごはんの上に水菜を敷いて、
マグロの赤身、いくら、茹でたカニ、卵黄のたまご焼き、
そしてブロッコリースプラウトを散らしました。

生なのでたくさんはあげられませんでしたがみんな大喜び♪

鱈の炊き込みごはん

久しぶりのマロッピーズごはんは鱈と一緒に炊きました♪
小骨が結構あったので炊き込んで骨まで食べられるようにし、
きのことサツマイモと大根の葉を一緒に入れて、
かつお節で風味づけをして炊き上げました。
できあがったものに水菜をまぶして大根おろしをのせました。

1合で2食分。
2食目はそのままおじやにしたらかつお節のだしが
いい感じにでておいしそうでした。

ロコモコ

ママたちのごはんもこの日はロコモコ〜♪
どうせ作るならみんな同じのを〜ってことで
ハンバーグをコネコネ・・・。

マロッピーズハンバーグはお肉100%で作りました。

ごはんの上にレタスを乗せて、
ハンバーグの上には大根おろし。
その上にうずらのたまごの目玉焼きを乗せて
サッと湯通しして皮をむいたミニトマトを散らしました。

たまごの白身もちゃんと加熱すれば栄養満点なのです。

牛肉うどん

水分を摂らないこの時期の対策として、
スープいっぱいのごはんが多くなります。

スープはこんぶ粉とかつお節を煮立てて、
3センチ長さにカットしたうどんと、
同じ長さのえのきだけでカロリーオフ。
別鍋で炒めた牛肉と春キャベツを乗せて、
卵黄のたまご焼きを散らし、
いつもの大根おろしをのせました。


春キャベツいっぱいのスープパスタ

急に寒くなった日はやっぱりあったかいごはんが食べたくなります。
そこで甘い甘い春キャベツをいっぱい使ったスープバスタに。
細かく切った鶏肉と、卵黄、ドッグパスタ、
今日は横着してミックスベジタブルにしちゃいました。

これでも充分なのですが、香り付けにブイヨンを
パラパラっと。

ワンたちは大喜びでスープまで全部ゴクゴクでした。

端午の節句なのでお赤飯

はじめて人間と同じものにしました。
もち米なのでたくさんはカロリーオーバーに
なっちゃうのですが、お祝いだしね♪

最近の豆好きマロンママの勝手なマイブームで
お豆を金時にしたらお赤飯の色が
きれいにでました。

黒ゴマをふりかけて、食後にミルクで水分補給。

お豆は消化しないので食べさせる時にはそのままではなく、
潰したりしてあげたほうがいいです。
食物繊維も多く含まれているので
あげすぎに注意です。


ゴロゴロ豚肉のチャーハン

おいしそうな豚肉のロースを買ったので、
マロッピーズにもおすそ分け。
ごま油でこんがり、よーく焼いて
キャベツ・ニンジン・大根の葉・卵黄とごはんで
炒めてチャーハンにしました。

水菜をトッピングしてミルクをかけて。


クリームシチュー

豚ロースとジャガイモを細かく切り、
ミックスベジタブルと一緒に柔らかくなるま煮込み、
ミルクと小麦粉でシチューっぽくして
パスタを短く切って入れました。

いつもはお肉以外はみじん切りだけど
最近消化がとてもよくなったので
大きめ野菜で食感も楽しめました。

完熟トマトの冷たいミルクリゾット

毎日暑い日が続いているので、たまには冷たいごはんも!
と思い、夏バテ対策メニューにしました

夏野菜は体温を下げる効果があり、
夏バテの防止にも良いらしいです。

トマトのリコピンは完熟するほど多くなり、
また、完熟してもビタミンが壊れにくいという特徴を持つそうです。

なにより食いつきの凄いこと!
これだけ喜ばれるとまた作っちゃおうかなぁ〜と思います。

夏バテ撃退ごはん1
夏野菜と水分いっぱいパスタ

暑い真夏を乗り切って、夏バテしないために
水分補給をしっかりとしないといけません。
マロッピーズのウンチもカッラカラなので
慌てて水分をいっぱい補給して
かつ、デトックス効果ばったりの食材を捜しました。

夏野菜はまさにぴったりなんですね。
さすが旬のものは旬にいただくのが一番なんですね。

きゅうり・水菜・パプリカ・トマトに、
たんぱく質はお豆腐、炭水化物はパスタ、
カルシウムはミルクで補充です。

夏バテ撃退ごはん2
冷汁

35度を超えるとさすがにフリーズするマロンママ。
ワンたちもハアハアです。
そこで夏バテ撃退メニューその2ということで「冷汁」にしました。
きゅうりとお出汁を入れるところは本物とまったく同じで、
お魚は今回はマグロの赤身、ついでに完熟トマトを入れました。
お味噌のかわりにミルクをたっぷりいれて冷えごはんとまぜて
ほどよく冷たいうちに!
この猛暑で、温かいご飯には「あぁ〜あ」なマロッピーズも
食いつきバッグンでした。

夏バテ撃退ごはん3
おくらのネバネバサラダ

夏バテがやってくるのは8月後半・・・
今までのマロッピーズ統計によっても、かなりこの時期からなので
早めに栄養補給をしておこうと思いまして、
今まで使った事のなかったオクラを使いました。

このねばねばが整腸作用や胃に壁を作ってくれたりと、
なんとなく気だるく吐きやすくなるこの季節にはいいかも?
ビタミンもミネラルもバランスよく豊富なのと、
切った形がかわいいのでトッピングによさそうです。

焼肉チャーハン

久しぶりに奮発して高い牛肉をジュージュー焼いて
焼肉チャーハンにしてみました。

お肉はレアに近く焼いたのでフワフワ。

入れた具材
牛肉、ごはん、卵黄、ピーマン、ブロッコリー、にんじん、なす、
大根の葉、生レタス、
食後にミルク


お月見お団子スープ

お月見にちなんでお団子のスープにしました。
秋の野菜も入れてちょっとだけ賑やかにしました。
お団子は白玉粉ではなく上新粉にして
柔らかく食べやすくしました。
みんなの大好きなきな粉もパラパラっと。

入れた食材
お団子(上新粉使用)、きな粉、
サツマイモ、茄子、大根の葉
食後にミルク

さつまいもごはん・いわしハンバーグのっけ

新鮮なイワシが買えたのでミンチにしてハンバーグを作りました。
昆布とさつまいもでごはんを炊き、彩りにプチトマトを乗せて。
仕上げに大根おろしをのせておしまい。
イワシはDHAいっぱいだから頭がよくなるかな?


入れた食材
イワシ(頭と尻尾と内臓・太い骨以外)
ごはん、昆布、さつまいも、プチトマト、大根おろし
食後にミルク


カルボナーラ風パスタ

たまごとミルクとカッテージチーズなんて、
ワンの大好物ばっかり!
・・・ってことで、たまには大サービスなカロリーで、
パスタにしました。
ただ、かなり栄養が偏っちゃうので、
ほうれん草としらすも一緒に♪

れた食材
パスタ・たまご・ミルク・カッテージチーズ・
ほうれん草・しらす


アジの炊き込みごはん

アジは小骨はそのままで、大根とお米、こんぶ粉を少し散らして
たっぷりの白ゴマを入れて炊き上げました。
普通に炊くとむせちやうので柔らかめに。

彩りにいり卵と春菊を加熱したものを散らしておしまい。

入れた食材
ごはん、アジ、大根、白ゴマ、こんぶ粉
たまご(黄身)、春菊

たらちり鍋

鍋には入ってませんが。笑

昆布でお出汁をとり、
人間とまったく一緒のメニューにしてみました。
これならマロッピーズもおいしく食べられるし、
1度手間で済むのでママもラックラク♪


入れた食材
タラ・昆布(出汁)・高野豆腐・大根・
しめじ・えのきだけ・白菜・にんじん

もっと、すき焼き

前のすき焼きよりすき焼きらしくしました。
お肉も今回は奮発してお高めのを♪
味付けはありませんが、お肉と野菜のダシで
ママでもおいしくいただけそうでした。

入れた食材
牛肉、豆腐、えのきだけ、白菜、
春菊、卵黄、白滝(短く切ったもの)

鯛めし

鯛なんてちょっぴり奮発なマロッピーズ。
福島のおじさんから届いたばかりのシイタケと一緒に
炊き込んだらいい香りでした。
1合で5ワン分。お水を多めにしました。

入れた食材
真鯛、シイタケ、ごはん、大根の葉

きりたんぽ鍋

お鍋は人間とほぼ変わりなく作れ、
しかも水分がたくさん摂れるので冬場の登場率が高いごはん。
きりたんぽはもち米でなく白米で作りました。

入れた食材
鶏肉・白菜・にんじん・春菊・昆布
舞茸・えのきだけ・しいたけ

冬至ごはん

冬至なのでかぼちゃを食べさせようと思い、
ちょっぴりいつもよりおしゃれなごはんにしました。
まんなかがきなこのおはぎ、白身魚を蒸し焼きにして、
お野菜を手でつぶれるくらいやわらかく煮ました。

入れた食材
かぼちゃ、ブロッコリー、いんげん、大根
ごはん、きなこ、白身魚

チキンとパスタのグラタン

クリスマスに大したことができなかったので、
鶏肉いっぱいのグラタンを作りました。
ミルクはワン用。
マカロニの変わりにパスタを短く使いました。

入れた食材
鶏肉・ブロッコリー・パスタ・ミルク・小麦粉
パルメザンチーズ・パン粉

2008年越しそば

今年ははじめておそばにしました。
ワンは人間みたいなおそばのアレルギーは
ほとんどないみたいなので、
ちょっと前に少しだけ食べさせて問題なかったので
おそばに変更!

かつおぶしでお出汁をとって、鶏肉と大根と大根の葉の
シンプルおそばでしたが、ワンコそばのごとく一気飲みでした。

入れた食材
おそば・鶏肉・大根・かつおぶし(出汁)
大根の葉

2009年お正月ごはん
お雑煮

お餅は無理かな〜と思ったのですが、
幸い我が家のお餅は福島のおじさんの家でついてくれた
かなりの荒挽き餅のため、びょーんと伸びないけど安全なのです。

というわけで、ほんの少しおすそ分けして、お雑煮にしました。
味付け以外は人間とまったく同じです。


入れた食材
お餅(小さく切って焼いたもの)・しいたけ・
大根・ごぼう・なると・三つ葉

2009年お正月ごはん
お刺身茶漬け

去年に引き続き、お刺身ごはんにしましたが、
今年はこれにお出汁をかけてお茶漬けにしてみました。
シイタケのだし汁に鶏肉をゆでて、ごはんにかけておしまい。
彩りにかいわれ大根をトッピング。


入れた食材
ごはん・本マグロ・メバチマグロ・真鯛のお刺身・
しいたけのだし汁・鶏肉・かいわれ大根

春野菜のポテトサラダ

春の野菜はビタミンが豊富で柔らかくて
おいしいです♪
菜の花入りのポテトサラダは春の香り満点♪



入れた食材
じゃがいも、菜の花、レタス、キュウリ、にんじん、卵黄
つけあわせに、パスタ、湯むきしたプチトマト、菜の花の茎の部分

黒ゴマハンバーグ

合い挽き肉に黒ゴマたっぷりとパルメザン少々を
練りこんでハンバーグにしました♪
緑黄色野菜と彩りよく食欲も満々♪



入れた食材
合い挽き肉(牛豚)、黒ゴマ、パルメザンチーズ(少量)
オリーブオイルブロッコリー、にんじん、大根おろし

赤魚の炊き込みご飯

赤魚といえば煮つけなんですが、さすがにそれは無理!
ということでいつものように炊き込みご飯にしました。
小骨だけ残して一緒に炊き上げたら、カルシウムも
摂れてワワワも少なくなる?

入れた食材
赤魚(アコウダイ)、しめじ、えのきだけ、
白米、出汁(昆布)、大根の葉

マロンお誕生日記念
牛ステーキディナー


せっかくのお誕生日なので国産高級ステーキ肉でお祝い。
お肉とごはんをたまご焼きでクルクルまいたものと、
ゆでた春キャベツとふかしたかぼちゃで。

入れた食材
牛ひれ肉、卵、白米、かぼちゃ、春キャベツ

チャッピーオタンジョウ記念
牛肉のあぶり寿司


チャッピーのリクエストにより牛肉のカルビをさらっと焼いて
かつお節と白ごまとで混ぜたごはんにのっけてお寿司風に。
トロに見立てた完熟トマトと、ふわふわたまご焼きも一緒に。

入れた食材
牛肉、卵、トマト、水菜、白米、白ゴマ、かつお節

たけのこごはん

とれたてのやわらかいたけのこをいただいたので、さっそくごはんに!
野菜もいろいろ入れて、栄養いっぱいごはんにしました。
付け合せは、「バビのごちそうファーム」でとれたての春菊を♪
5ワンで1合をいただきました。

入れた食材

白米・たけのこ・にんじん・しめじ・ごぼう・春菊

お好み焼き

作ってみたかったのに機会がなかったお好み焼き。
色々具材を変えて楽しめちゃいそうです。
今回は豚バラとお野菜。
お肉を先に焼いて加熱時間を短縮しました。

入れた食材
生地(小麦粉・だし汁・山芋)・たまご・きゃべつ・にんじん・しめじ・豚ばら肉

ラタトゥユ

ありそうでなかったメニュー。
バビのごちそうファームで採れたての
ミニトマトいっぱいでつくりました。
トマトは熱したほうがリコピンの吸収率が上がります♪

入れた食材
ミニトマト・鶏肉・ナス・ピーマン・無塩トマトジュース


夏バテ対策メニュー
豚しゃぶ


夏バテ対策には疲労回復とビタミン補給♪
それで豚肉と夏野菜をいっぱいいれて
さっぱりごはんにしました。

入れた食材
豚肉・キャベツ・もやし・きゅうり・ミニトマト

秋メニュー
鶏の水炊き


今年は暑くなくなったら急に寒いくらい。
だからまだ9月半ばだけどお鍋にしてみました。
昆布だしと鶏肉からでたスープもウマウマです。
もちろん、ママたちも水炊きでした。

入れた食材
鶏肉・白菜・小松菜・大根・にんじん・えのきだけ・しめじ・
春雨・昆布(だし)

ピーマンの肉詰め

前々からつくってあげようと思ってた矢先に
チャッピーの膀胱炎があったので、
落ち着くまで待ってました。
お肉は尿酸性化食品で、野菜のアルカリ性と
バランスを考えて。

アルカリ性に傾きすぎると
ストラバイト結石になりやすいです。

入れた食材
ピーマン・豚ひき肉・黒すりごま・桜海老・大根・かつおぶし
レタス・トマト・食後に薄いミルクをいっぱい


バビのごちそうファームでとれた
ブロッコリーのあんかけ


バビのごちそうファームでとれたブロッコリーで
マロッピーズごはんできるのは本当にママもうれしい限り
茎つきでよーーーーく茹でて、鶏肉とにんじんと溶き卵を
片栗粉であんにして茹でたチンゲンサイをしいて
できあがり♪


入れた食材
プロッコリー・鶏肉・たまご・にんじん・チンゲンサイ
片栗粉(少々)

牛肉のポトフ

チャッピーリクエストの牛肉メニュー♪
お野菜もゴロゴロいれて、あったかごはんになりました。
マロンとチャッピーが牛肉食べるとおなかがユルくなるので
焼いたあと、油をとってから煮込みました

入れた食材
牛ヒレ肉・にんじん・じゃがいも・たまごやき(黄身)・
トマト・スナップエンドウ

☆マロッピーズクリスマススペシャル☆

今年はケーキではなくて、ごはんを工夫してみました。
かつおぶしのだし汁に細かく刻んだミックスベジタブルを入れて
ゼラチンで固めてでぶっちょだけどツリー風?に。
雪のイメージで茹で鶏肉をちらし、赤いイルミネーションで色づけし、
こんにゃくを星型で抜いてちらしました。
ジャガイモのスープを添えてできあがり。

入れた食材
にんじん・グリンピース・コーン・かつおぶし(だし)・
鶏肉・ミニトマト(生)・こんにゃく・じゃがいも・ミルク

マロッピーズ年越しそば2009

去年の年越しそばとほとんどおなじ。
かつおとこんぶのおだしに短く切ったおそばと大根と鶏肉、
を入れて煮込んで、
大根の葉をちらし、ワンのおやつ用の「なると」をのせておしまい。

入れた食材
日本そば・かつおぶし・こんぶ・鶏肉・大根・大根の葉
ワンコ用のおやつのなると

マロッピーズおせち2010

マロンママのなんちゃっておせちです。
黒豆だけは人間のをちょっと洗ってあげちゃいました。
これたべて、今年も健康で元気でいられますように!


入れた食材
たまご・さつまいも・こんぶ・白ゴマ・かぼちゃ・鶏肉・黒豆・
真鯛・桜えび・ワンコ用おやつのスもークチーズ

お刺身丼

お正月ごはんラストは「お刺身丼」。
ママたちのお刺身をちょい使ってごはんにのっけました。





入れた食材
マグロ(大トロ少々・中トロ)・真鯛・ごはん・のり

緊急マロッピーズごはん
葛湯


おなかピーピーになっちゃった子には
無理に下痢止めを使わず、可能な限り全部出させるまで
水分のみでゴハンはがまんさせます。
出切ったところで「葛」をひき肉を少しいれたお肉スープで溶き、
ねっとりさせて食べさせます。
良質で効率のよい栄養吸収と、腸粘膜をつくってくれ、
改善を促します。
がんばって早く治そうね。

入れた食材

本葛粉・鶏ひき肉(少量)・水分

ごろごろクリームシチュー

大きめ野菜とお肉にして食感も楽しめる
シチューにしました。
キノコは消化しづらいので最初は細かくしてから
あげるといいかもしれません♪

入れた食材
豚ロース・春キャベツ・ミックスベジタブル・しめじ・
小麦粉・ミルク

ロールキャベツ

チャッピーのお誕生日に作りました♪
豚と鶏の合びきを春キャベツでくるみ、
かつおだしのスープにきのこと野菜で。

入れた食材
豚と鶏の合いびき肉・春キャベツ・舞茸・しめじ・しいたけ・
大根・にんじん・パセリ・かつおだし

とれたて野菜のピザ

バビのごちそうファームでの初収穫野菜をつかって
つくったピザ。
夏野菜はこれからの季節、大活躍です。

入れた食材
豚ひき肉・小麦粉・ベーキングパウダー・きゅうり・なす
トマト・ピーマン・パルメザン(少々)


かわり冷汁

バビのごちそうファームでとれたきゅうりで
夏バテ対策に冷汁にしました。
暑いから冷たいものはやはり大人気。

入れた食材
ごはん・豆腐・納豆・だし汁(いりこ・かつお)・
きゅうり・レタス・コーン・麩

トマトとチキンのペンネ

バビのごちそうファームでとれたトマトでパスタごはんにしました。
赤い食材は夏ばてにとてもいいのです。

入れた食材
トマト・鶏(ささみ)・ペンネ・たまご

マロッピーズ夏ごはん

夏はあったかいごはんの食いつきがいまいちなので
冷たいごはんにしたら大喜び。
オクラはいい夏食材ですよー!

入れた食材
ごはん・豆腐・まぐろ・おくら・トマト・大葉

焼きそば

ありそうでなかった?メニューです。

中華麺は油っこいので、水でよくすすいで
細かく切ってあげました。

入れた食材
中華麺・きゃべつ・にんじん・パセリ・豚肉

お月見ごはん

人間メニューと一緒にお月見ごはん。
3色おはぎと、とん汁にしました。
2皿メニューでボリューミィな食欲のむけになりました。

入れた食材
おはぎ:もち米・白米・黒ゴマ・きなこ・だいこん・にんじん
とん汁:豚バラ・大根・にんじん・ごぼう・えのきだけ・かつおぶし(だし)
 
マロッピーズお弁当

車酔いする子がいるので、
お出かけの前にはごはんを食べず、
お弁当を持参します。
今回はおにぎり弁当で。

入れた食材
ごはん・のり・プチトマト
 
マロッピーズチャーハン
(これで5ワン分)

ママの次の日のお仕事が早朝からの日は
前夜にチャーハンを作っておきます。。
朝、チンしてあったかいミルクかけておしまい♪
トッピングに自家栽培のベビーリーフをパラパラっと。

入れた食材
ごはん・卵黄・豚ひき肉・鱈・にんじん・しめじ
まいたけ・ピーマン・キャベツ・すりごま・ベビ―リーフ
 
ふぐ鍋ごはん

お友達からたっくさんのふぐをいただいたので
マロッピーズにもおすそわけです。
ママだってこんなに食べたことないんだけど!!

入れた食材
ふぐ・白菜・大根・えのきだけ・白まいたけ・お豆腐・ごはん
 
年越しわんこそば 2010


いつもとおなじ具材で、今年はひとひねりし、
「わんこそば」タイプにしました〜。

入れた食材

そば・そばの実・鶏肉・しいたけ・大根・にんじん
・昆布(だし)・小松菜
 
お正月ごはん 2011

今年はお刺身と栗きんとんだけにしました。
白いご飯の上にお刺身をのせて、別皿に栗きんとん。
栗は市販の甘露煮を砕いて洗いました。

入れた食材
お刺身(マグロ・真鯛・サーモン・白身)・大根・にんじん・白米・なると(サービス)
大葉・栗(甘露煮5ワンで3粒)・さつまいも
 
七草粥とふぐの蒸し物1

クリスマスからスペシャルごはんつづきのマロッピーズの胃を休め…
という目的で人間と一緒のものをあげました。
人間はこれに塩味つけて・・・。

入れた食材

ごはん・春の七草・おまけにふぐの蒸したもの
 
マロンの誕生日ごはん・あんかけうどん

誕生日にうどんなんて超〜シブすぎですが、
贅沢は禁物です。
あったかいものを食べられるだけシアワセって
いただきました。

入れた食材
うどん・鶏肉・豚肉・大根・にんじん・大根の葉・白菜
だし(こんぶとかつお)

 
マロッピーズ誕生日ごはん
ハートのハンバーグ


前回不評だったので今回はちゃんと?つくりました。
カタチ関係なさそうだけど・・・。
ピースマークの目はひじき、口はきざみのりです。

入れた食材
合いびき肉・プチトマト・にんじん・たまご・ひじき・海苔
 
ゴーヤチャンプル・フルーツ添え

夏バテ防止にゴーヤに挑戦!
ゴーヤの苦み成分が夏バテにいいんですが
苦くて食べないと困るので鰹節で緩和。
しかし、そんな心配なく速攻で完食でした・・。

入れた食材
ゴーヤ、木綿どうふ、たまご、豚もも、かつおぶし、
完熟パイン、ブルーベリー

 

栗ごはんとトン汁

大きな栗をいただいたのでママたちごはんと一緒に
栗ごはんにしました。
栗は炊いた後、細かく砕いてまぜてあげました。。

入れた食材

白米・栗・かつおぶし・白菜・しめじ・大根・にんじん・豚バラ肉
 

2011 クリスマスごはん

今年旅した富士山をイメージしたごはんと、たくさんの彩野菜で
お子さまランチ風にしました。

入れた食材

ごはん、鶏ひき肉、ミルク、牛肉、鶏モモ肉、ブロッコリー、プチトマト、にんじん
さつまいも、黒ゴマ、卵黄、かぼちゃ

 

2011 年越しそば

今年は山口の「かわらそば」を真似て、
ワンごはん仕様にしてみました。
たくさん作りすぎたのでお正月も年越しそば・・・。

入れた食材

そば・豚肉・鱈・きゃべつ・プチトマト・ほうれんそう・にんじん
だいこん・しいたけ
 

鮭ときのこの炊き込みごはん

マロンのお誕生日イブごはん。
大根の葉はごちそうファームで採れました。。

入れた食材

ごはん、しめじ、えのきだけ、にんじん、鮭(無塩)、大根の葉、かつおぶし

 
ママおやつ


バナナケーキ

小麦粉(+ベーキングパウダー)・卵・
バターのかわりにオリーブオイルで作ります。

バナナの甘みがあるので砂糖もナシ。

人間が食べてもさっぱりケーキみたいです。
なかなか簡単に出来るので
色んな具材で作りたいなぁ〜♪



バレンタインもケーキ

小麦粉・卵・バター少量で作りました。
今回はバナナ・ごまきな粉・いよかんの3つの味。

素材の甘みがあるので砂糖は要りません。

ハートの型に流し込んでオーブンで20分で出来上がり。


スイカのフラッペ


夏限定の氷スィーツ♪
スイカを荒く潰して凍らせたものをフリーザーから出して
少し時間を置いてサクサクにほぐすだけっ!
100%スイカです。

おまけに生ブルーベリーをちょこんとのっけました。

氷だからたくさんは食べられないけど、
夏の暑いときの水分補給にGOODです。

スイカって水分だけかと思いきや、
水分補給のほかに、高い利尿作用から体内の毒素を排出し
肝臓や腎臓を助けてくれるありがたい果物なのです。
こんなに暑くてもあまりお水を飲まない子には
いいかもしれません。

うちの子ではマロンが
これのおかげでかなり水分補給できています。



かぼちゃのクッキー
ごまきなこのミルククッキー


かぼちゃはレンジでチンしてすりつぶし卵黄1コとまぜ、
耳たぶくらいのかたさになるくらい小麦粉を足しました。

煎ったしろごまをすりつぶし、きな粉と卵黄と混ぜて小麦粉を入れ、
こねこねできるくらいまでミルクを足します。

キッチンペーパーを敷いたトレーの上に生地を薄く伸ばし、
180度で20分ほど焼いておしまい。

それでも柔らかかったら電子レンジで水分を飛ばします。


面倒くさがりのマロンママなので、
できた大判クッキーを包丁でさいの目に
ザクザク切っておしまいです。

かぼちゃの方がしっとり系、
ごまきなこの方が香ばし系になりました。


クリスマスバナナケーキ

クリスマスなのでケーキをつくりました。
マロッピーズの大好きなバナナを2本も使ったので何も入れなくても
甘〜いケーキになりました。
せっかくのイベントなのでバターもサービスでいれちゃいました。



いちごみるくプリン

マロンの9歳のお祝いに張るらしいスィーツを。
イチゴはそのままツブツブを少し残してジューサーにかけて、
ミルクのプリンと2層にしました。


バビのファームの
とれたていちごのパンケーキ


「バビのごちそう」ファーム」で、とれたてのいちごを
パンケーキの生地に混ぜて焼きました。

おうちでできたいちごはとっても味が濃くて
おいしく仕上がりました。



フルーツ3段プリン

夏祭りをして夏生まれのお友達のお祝いに。
スイカとブルーベリーヨーグルトとミルクの
3段重ねにフルーツもいっぱい。

お友達のポップママがネームいい理クッキーを
焼いてくれて豪華になりました♪


りんごの蒸しパン

ミルキーの5歳のお祝いにつくりました。
お砂糖などは使わずに、すりりんごの甘さがほんのり。
せっかく並んで写真を撮ろうとしたのに
マッハの速さで完食でしたぁ〜。

材料
小麦粉・ベーキングパウダー・スキムミルク・ミルク・
りんご1/2個・たまご


スイカゼリー

マロッピーズのスィーツにはフルーツが多いのですが、
夏はさっぱりスイカをゼリーにしてみました。
ゼラチンが少なくてちょっとやわらかすぎなゼリーになっちゃった。。
黒ごまを種に見立ててみましたよ。


材料
スイカ・ゼラチン・黒ごま
 


マロッピーズクリスマスケーキ2010


ゆっくり作ろうと思ったのに、朝から晩までそばで大騒ぎされ、
やっつけケーキになっちゃいました。。

今度はちゃんと作るよ〜。

材料
小麦粉・ベーキングパウダー・無塩バター(少量)・いちご・バナナ・
たまご・生クリーム・アーモンドスライス
 

くるみ・あんずケーキ

おともだちのくるみちゃんとあんずちゃんのお誕生日に
くるみとあんずのケーキ作りました。

人間用は砂糖入り。

材料
小麦粉・たまご・無塩バター(少量)・あんずピール・くるみ
オススメ食材・レシピがありましたら教えてくださいね♪
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Marroppy's Kitchen
おもちかえり


COCO'S SWEETS
(武蔵野市吉祥寺本町)



吉祥寺のハモニカ横丁にある
ワンコのケーキ屋さん。

人間でも食べられる
とてもかわいいケーキがいっぱいデス。

マロンはチーズケーキがお気に入り♪


まろっぴーずのキッチンにはおいしいがいっぱい!
みんなもおいしい探検しにいこう♪
ドッグカフェ
おもちかえり
ママごはん
ママおやつ
ドッグカフェ



カフェ・トロアシアン

(東京都府中市)



府中の森の近く、
住宅街にあるドッグカフェ。

カフェでランチはもちろん、
お誕生会なら名前入りケーキも
オーダーできます。

パパさんもママさんも優しくて親切です。